- EUR / USD /
- GBP / USD /
- USD / RUB /
- EUR / RUB /
Продуктовый магазин: какое холодильное оборудование понадобится?
С одной стороны открытие продуктового магазина – выгодное дело. Товар имеет спрос среди покупателей. С другой стороны неправильное распределение бюджета при закупке оборудования или другие серьезные ошибки приводят к неприятным последствиям. Особенно важно тщательно выбирать холодильное оборудование, ведь многие продукты питания хранятся при определенных температурах.
Советы и критерии выбора
Чтобы грамотно подобрать торговое холодильное оборудование, учитывайте:
- Особенности торгового зала. Для универсама, супермаркета и магазина типа «прилавок-продавец» потребуются разные устройства, хотя холодильная витрина – это универсальное решение. Для нее найдется место в любом магазине, но модели часто отличаются конструктивными особенностями.
- Ассортимент продукции. Если на реализации имеется замороженная продукция (полуфабрикаты, мороженое и др.), необходим морозильный ларь. Может использоваться бонета. Для мяса, рыбы, молочной продукции и других товаров подойдут устройства, способные поддерживать температуру от 0 до 10 градусов.
- Соответствие санитарным и другим нормам. Важно покупать холодильное оборудование, которое изготовлено из качественных материалов и соответствует принятым нормам.
- Размеры и дизайн. Важно, чтобы устройства гармонично вписывались в общий дизайн магазина. При этом выбирайте эргономичные модели. Холодильный шкаф с раздвижными дверями позволит сэкономить немало места. Он отличается еще удобством использования. При выборе подходящего размера обращайте внимание и на вместительность техники
- Технические характеристики. Выбранные устройства должны обладать высокой производительностью, но при этом по минимуму потреблять электроэнергии.
При выборе следует учитывать, что все устройства можно разделить на две основные категории – универсальные и специализированные (используются для конкретных целей, например, кондитерская витрина или стол для охлаждения). Учитывайте, какую продукцию будете продавать, требования к ее хранению и другие аспекты.
Где купить?
Обычно трудностей с покупкой не возникает, хотя стоит ответственно подойти к выбору поставщика. Если приобретать оборудование для магазина в надежной компании, можно не только хорошо сэкономить, но еще получить гарантию на устройства. К тому же в таком случае можно рассчитывать на информационную поддержку и помощь в выборе. К примеру, в компании «РУХОЛОД» используют индивидуальный подход к каждому покупателю и предлагают наиболее выгодные условия. В ассортименте продукция от проверенных и надежных производителей, поэтому сотрудничество имеет немало плюсов.