• EUR / USD /
  • GBP / USD /
  • USD / RUB /
  • EUR / RUB /

Новость

В России ожидается рост цен на колбасу и мясные полуфабрикаты

Отраслевые эксперты и мясопереработчики предупреждают о рисках роста цен на колбасу и полуфабрикаты после резкого роста закупочных цен на сырье.

Как пишут Ведомости, о повышении цен сообщили сразу несколько мясопереработчиков (Останкино, Дымов и Продо). Основное сырье мясопереработки — свинина — традиционно дорожает летом и, как сообщает издание, в 2018 году рост оптовых цен неконтролируемый и более заметный, чем обычно. Так, свиная лопатка подорожала с января на 53%, а в 2017 году цена за тот же период выросла на 17%. Стоимость свиных полутуш выросла на 23%, а свиного окорока без кости — на 30%. Ситуация усугубилась в последние недели: с 16 июля по 3 августа свинина подорожала на 20%. В свою очередь, с 15 мая по 3 августа индюшатина подорожала на 40%, курятина — на 25%, а говядина с декабря 2017 года — на 15%. При этом представители отрасли отмечают отсутствие традиционного летнего снижения цены. Также увеличились сроки поставки: раньше заказать лопатку можно было за несколько дней, сейчас — за неделю-полторы.

Мясо дорожает из-за кормов, отмечают эксперты. Также влияет запрет на импорт мяса из Бразилии. Еще две причины: вспышки африканской чумы свиней и аномальная жара в Центральной России. Высокие цены на сырье снижают рентабельность мясопереработчиков, не имеющих сырьевой базы. Производство колбас и полуфабрикатов стало убыточным. Если оптовые цены на свинину не упадут, потребительская продукция подорожает. По мнению представителей рынка, цены могут вырасти на 5–12%.

Источник: userapi.com.

«С чувством глубокого удовлетворения встречают эту новость граждане России!» — делает вывод ivar1964.

«Кремль не позволит подорожать пальмовому маслу. Именно для этого и срочно переброшен в Африку известный в узких кругах музыкальный коллектив», — пишет slovoidelo199.

«Шестилетка великих прорывов продолжает победную поступь по стране! Всем голосовавшим за «еслинеонтохто» посвящается :))», — злорадствует tag188.


Комментарии

Добавить комментарий